瓦がわが国に伝来してから約1000年もの間、瓦葺きは寺社建築や城郭建築に 限られてきた。武家の威厳を保つため、町人の住まいにはさまざまな規制を行っ ていた。その一つが瓦葺きの禁止であった。江戸はしばしば大火にみまわれた。 頻繁に起こる大火に見かねて、規制をのがれかつ防火を行うため、平瓦だけで屋 根を葺くといった方法で対応する商家が現れ始めた。こうした屋根を火除け瓦と 呼ばれた。
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